Asadero Cien, con manejo integral de residuos sólidos

“Ejemplo para otros negocios”: Comuna

 

Xalapa, Ver., 09 de mayo de 2019.- Asadero Cien es la primera empresa que se suma al programa Recicla Jalapa para separar los residuos orgánicos, inorgánicos e inorgánicos no reciclables, por lo que recibirá el reconocimiento del Gobierno Municipal como Empresa Socialmente Responsable.

Lo informó el jefe del Departamento de Valorización y Aprovechamiento de Residuos, Ramón Alberto García Pozos, tras un recorrido por las instalaciones del restaurante ubicado en la avenida Maestros Veracruzanos 89.

El funcionario municipal destacó que Asadero Cien aplica un plan de manejo de residuos desde hace seis meses, cuando su personal administrativo solicitó asesoría del Ayuntamiento y de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales para iniciar su programa de separación y reciclaje de desechos.

García Pozos consideró que esta cadena de restaurantes es un ejemplo para otros negocios, ya que todos los empleados recibieron capacitación para cambiar sus hábitos y manejar los residuos de forma correcta:

“Aprovechan los desechos orgánicos y elaboran composta que utilizan en las fincas cafetaleras de la empresa. Los empleados venden materiales como plástico, vidrio y aluminio, y obtienen una ganancia extra, y el aceite se entrega a una compañía que lo transforma en biodiesel”.

Con estas medidas –continuó el funcionario local–, además de fomentar el cuidado ambiental se contribuye a disminuir la cantidad de desechos que se deposita en el relleno sanitario de El Tronconal. Informó que personal del Ayuntamiento seguirá promoviendo estas prácticas en otros negocios, para que implementen un Plan Integral de Manejo de los Residuos.

El director comercial de la empresa, Manuel Cienfuegos García, destacó la labor del Gobierno Municipal en la difusión de la cultura ambiental:

“Es un ejemplo para que la iniciativa privada y sociedad se sumen a este plan. Separar los residuos es un tema de cambio de hábitos. No es complicado, sino cuestión de voluntad, y beneficia a todos”, expresó.