Alumnos elaboraron productos biotecnológicos con insectos
Como parte de la experiencia educativa (EE) Biotecnología Alimentaria del curso intersemestral de invierno, crearon helado, queso crema y chorizo a base de chapulines También hicieron atole agrio de maíz y bocadillos de Idli, alimento hindú fermentado a partir de arroz y lenteja negra Claudia Peralta Vázquez Xalapa, Ver., 06 de febrero de 2019.- Estudiantes de la Licenciatura en Biología de la Universidad … Continúa leyendo Alumnos elaboraron productos biotecnológicos con insectos
